Forside - Julie Bruun

Lær mere om mig

Følg med på Instagram

Opdag flere opskrifter

Frokost og aftenretter

Fremragende gæstemad med mellemøstlig tema

8. november 2018

I sidste weekend blev jeg 30 år og holdt fødselsdag for familien fredag aften. Jeg var lidt i tvivl om hvad menuen nu skulle stå på, og var både omkring slider-tema med en masse små miniburgers samt det tyrkiske og mexicanske køkken. Jeg endte dog med mellemøstlig tema og lister lige op her under hvad […]

Print Friendly, PDF & Email
Salater

Marokkansk gulerods- og grønkålssalat

7. november 2018

Her er en opskrift på en virkelig lækker marokkansk gulerodssalat. Bagte gulerødder i en krydret marinade, grønkål, granatæble, avocado og ristede pinjekerner. En virkelig god kombination som giver en dejlig mættende salat. For et par uger siden var jeg i Aalborg og holde foredrag, og den søde café havde lavet en masse dejligt mad fra […]

Print Friendly, PDF & Email
Salater

Salat med bagte hvidløgstomater og peberfrugter

5. november 2018

Her er en virkelig nem salat, som jeg lavede som en del af en tapas for et par uger siden. Den kan selvfølgelig sagtes fungere til din aftensmad eller frokost alene, uden at den skal indgå som en del af det helt store tapasbord. F.eks. kunne den være god sammen med de her laks med […]

Print Friendly, PDF & Email
Madplaner

Ugens madplan: blomkåls-spinatsuppe, kyllingelår i flødesauce, spaghetti carbonara og snoede ostebrød

4. november 2018

En madplan er nu klar til uge 45. I denne uge er der en masse kylling på programmet – det kan dog erstattes af f.eks. bacon eller chorizopølse i mange af opskrifterne. Mandag er der nemlig en ret med kylling og kål i spicy pikantostsauce (her ville både bacon og chorizo være super lækkert enten […]

Print Friendly, PDF & Email
Højtider og festligheder

Fotobøger, en glimrende julegaveidé

3. november 2018

Vi har for nyligt bestilt denne her fotobog med en masse hyggelige billeder af ungerne fra Picta. Det er en fantastisk måde at bevare minderne på og sammen kigge tilbage på dejlige dage, som flyver afsted. Jeg tager en hulens masse billeder af dem, men de ligger jo oftest bare på telefonen, blandt (for mit […]

Print Friendly, PDF & Email
Pizza, burger og sandwich Tilbehør

Polentapizza med pesto og peberfrugter

1. november 2018

Det her er noget jeg skal prøve igen, en anderledes og yderst vellykket opskrift som jeg har fået inspiration til i Emmas bog Grøntsagsglæde. Undervejs var jeg noget skeptisk, da det ærligt lugtede ret meget af prut og var vildt irriterende at smøre ud på pladen – det der polentagrød. Men altså resultatet, både konsistens […]

Print Friendly, PDF & Email
Fisk Salater

Frokostsalat med varmrøget laks og hytteost

30. oktober 2018

Jeg delte denne her skål frokostsalat på min Instagram forleden og spurgte om I vil have opskriften – det var der rimelig Tor opbakning omkring. Så her får I den – en så nem opskrift, at man vel knap kan kalde det en opskrift – men et mix af lidt grøntsager, fisk og ost som […]

Print Friendly, PDF & Email
Morgenmad

Grødblanding med spelt, boghvede og chiafrø

29. oktober 2018

Vi får næsten altid havregrød her hjemme om morgenen, det er så nemt og hurtigt og jeg ved at Noah spiser det. Nu hr vi også fået en f de her smarte vandhaner der spytter kogende vand ud, hvilket jo bare gør det endnu nemmere med havregrød om morgenen. Dog gad jeg godt at vi […]

Print Friendly, PDF & Email