Ovnbagt kylling med flødeoste-spinat-citron-hvidløgscreme

ovnbagt kylling

Ovnbagt kylling med lækkert fyld

Ovnbagt kylling er så meget sagt, det kan jo være alt muligt. Men med den rette slags fyld i kyllingen, er ovnbagt kylling jo SÅ godt. Her er en let hverdagsret som klares på 20 minutters tid + lidt pas-dig-selv-i-ovnen-tid. Jeg er blevet ret vild med denne her måde at spise kylling på, da et kyllingebryst i sig selv måske er en smule kedeligt og tørt. Her har jeg skåret en lille lomme i brystet, som jeg har fyldt med en flødeoste – spinat – citron – hvidløgscreme og kommet selv samme creme oven på inden de bages i ovnen. Det giver kyllingen masser af smag og fedme, og så passer det ret godt med en salat eller bagte grøntsager som her.

Jeg ristede desuden lidt chorizopølse, så det blev helt sprødt. Det var helt perfekt oven på de bagte kyllinger.

Jeg håber I har lyst til at prøve opskriften af. Den rækker til 3 store kyllingebryst som her.

 

Ovnbagt kylling med flødeostecreme

 

  • 200 g chorizopølse
  • 150 g frossen spinat
  • 3 små fed hvidløg, presset
  • 1 tsk. salt + lidt peber
  • 1/2 økologisk citron (både skallen og saften)
  • 150 g flødeost
  • 450 g kyllingebryst

 

Tilbehør

  • 200 g kartofler
  • 2 strimler forårsløg
  • 150 g cherrytomater
  • 1 peberfrugt
  • 150 g grønne bønner fra frost
  • 1 håndfuld frisk rosmarin

 

  1. Tænd ovnen på 200 grader
  2. Fjern skindet fra chorizopølsen og skær den ud i mindre tern. Steg dem på en tør pande i nogle minutter, til de er sprøde. Tag dem af panden og læg dem i en skål, lad så meget af fedtet blive tilbage på panden som muligt
  3. Kylling: Kom den frosne spinat, hvidløg, salt og peber på panden – vend det rundt til spinaten er faldet helt sammen
  4. Sluk for komfuret, men lad blot panden stå på eftervarmen. Tilføj citron og flødeost og vend det godt rundt, til det er en lækker creme
  5. Snit en lomme i kyllingebrystet og kom en god skefuld af cremen ind i. Gentag med resterende kyllingebryst og kom resten af cremen oven på dem også
  6. Tilbehør: Snit forårsløg groft, halver cherrytomaterne og skær peberfrugt ud i store stykker – kom det ned til kartoflerne
  7. Kom de grønne bønner ved samt den friske rosmarin, igen kan du drysse med lidt salt og peber
  8. Bag både kyllingen og grøntsagsblandingen i ovnen i 30 minutter
  9. Server sammen med den sprøde salte chorizopølse

ovnbagt kylling

Se også opskriften på lasagneruller med kylling i. Stort set samme type ostecreme, men nu rullet i friske lasagneplader og med en krydret tomatsauce. Også et bud på en helt perfekt hverdagsret

Følg meget gerne med på min Instagramprofil for flere hverdagsopskrifter og madinspiration

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

Previous Post Next Post

Comments

  1. Svar

    Nøj, hvor ser det vildt lækkert ud! *savler*

  2. Pingback: Lasagneruller med kylling, tomatsauce og spinat-flødeoste-creme – Mad forslag

    • Emma
    • 13. januar 2019
    Svar

    Hej Julie 🙂
    Er der nogen speciel grund til, at det lige er frossen spinat der bruges i opskriften?

      • Julie
      • 14. januar 2019
      Svar

      Nej, du kan også bruge frisk – det var bare lige frossen jeg havde liggende.

        • Julie
        • 14. januar 2019
        Svar

        😉

    • Anne-Mette
    • 14. januar 2019
    Svar

    Hej Julie.
    Mums, hvor er det bare lækkert 😋. Jeg vendte alle grøntsagerne i en smule olie – ikke nævnt i opskrift.
    Det bliver helt sikkert en genganger og dejlig nem, når det hele først står k ovnen.

    • lilian
    • 2. februar 2019
    Svar

    ser lækkert ud…
    er det mig, der overser,
    eller er der ikke nogen direkte print mulighed på dine opskrifter ?

      • Julie
      • 3. februar 2019
      Svar

      Hej Lilian. Mange tak. Jo på alle mine nye indlæg. Det er fordi det er noget man skal installere på sin blog for at det kan lade sig gøre. Og derefter sætte opskrifterne ind i det index. Jeg har først fået det hentet for nyligt, så mine ældre indlæg er ikke sat op til det desværre. Men alle nye kommer det på 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

3 shares