Chiagrød med passionsfrugt og chokolade

Chiagrød

Chiagrød

Chiagrød – en lækker cremet opskrift på den sunde og kolde morgengrød

Her er et bud på en variant af den snart ret kendte morgenmad: chiagrøden. Denne opskrift er virkelig nem, det er blot at røre det sammen om aftenen, og så kan den ellers stå og hygge sig i køleskabet natten over. Jeg er vild med chiagrød, men synes dog de kan blive ret tynde i det, hvis de ikke røres op med en form for yoghurt. Så det er denne – her kan du bruge natural yoghurt eller skyr.

Denne chiagrød er med et et moccastrejf, passionfrugt og granola. Den cremede grød er perfekt med den friske og syrlige passionsfrugt, og så denne her sprøde kanel granola med hakket mørk chokolade til. Moccastrejfet kan udskiftes med kakao i stedet, hvis du (eller ungerne) ikke er så meget til kaffe. Jeg har selv prøvet begge dele og er ret fan af dem begge, du kan også blande de to.

Chiafrøene kan sagtens opbevares i væsken et par dage i køleskabet. Så tager du blot lidt fra og blander det med skyr og sirup når du ønsker at spise det. Har du blandet det hele, kan dette også gemmes til næste dag på køl. Jeg synes dog det bliver lidt mere lækkert først at blande det hele idet det skal spises.

Granolaen kan sagtens holde nogle uger i en bøtte.

Håber du har lyst til at prøve opskriften af. Her er nok til én portion som denne ift. chiagrøden. Granolaen rækker til en større portion, og så tager du selvfølgelig bare det fra der skal bruges.

 

Chiagrød med passionsfrugt og chokolade

Chiagrød

Ingredienser

  • 2 spsk. chiafrø
  • 1 dl soyadrik med vanilje (eller evt. bare almindelig komælk)
  • 1 tsk. kaffepulver (Nescafe)
  • 1 spsk. kokosmel
  • 2 tsk. sirup
  • 2 store spsk. skyr (med top)

Toppings

  • 1 passionsfrugt
  • 10 g mørk chokolade

Granola

  • 2 store spsk. kokosolie
  • 1 spsk. honning eller sirup
  • 1 lille spsk. kanel
  • 1/3 tsk. salt
  • 150 g havregryn

Sådan gør du

  • Kom chiafrø i en bøtte eller skål sammen med væske, kaffepulver og kokosmel. Kom det på køl (mindst en time, gerne natten over) og lad frøene suge væsken til sig 
  • Næste dag røres de sammen med sirup og skyr. Smag evt. til med sirup lidt af gangen. Måske du er til en sødere version, måske ikke.
  • Top din chiagrød med passionsfrugtens fyld og den hakkede mørke chokolade 
  • Hvis du ønsker granolaen - kommes den også oven på

Granola

  • Kom kokosolie, honning, kanel og salt på en pande til det lige akkurat er smeltet.
  • Kom så havregrynene på og vend det rundt i 5-10 minutter ind til du synes de er blevet sprøde nok, uden at blive brændte.

Andre chia-opskrifter

Hvis du også elsker chiagrød, bør du prøve følgende opskrifter: Hindbærtrifili med chia og granola eller en chia yoghurt med mangokompot og granola. Ellers hop forbi dette link, her kan du nemlig finde massevis af nemme og sunde morgenmadsopskrifter.

Min kogebog “Hverdagssfavoritter”

Hvis du skulle have lyst til at støtte mig og bloggen, har jeg lavet en kogebog med 100 nemme og sunde hverdagsretter. Den hedder “Hverdagsfavoritter” og kan købes her. Den er proppet med idéer til en sund og nem hverdag, både morgen, middag og aften samt en smule desserter også. Jeg har skrevet mere om bogen her / tak. Kh. Julie

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

Previous Post Next Post

Comments

    • Sille
    • 26. juni 2018
    Svar

    Mener du kaffepulver til filterkaffe eller instantkaffepulver?
    Det lyder spændende – jeg vil glæde mig til at prøve opskriften ?

      • Julie
      • 26. juni 2018
      Svar

      Instant/ Nescafe 🙂 Håber du kan lide det 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

0 shares