Ugens madplan: naanbrød med falafler, kylling-karry, koteletter i fad og græsk salat

madplan

Så røg den første uge som selvstændig med en helt masse arbejde, møder, planlægning og andre spændende ting. Det er ret dejligt at være tilbage og starte op igen, men også ret hårdt. Jeg savner nu altså lille Noah, når der går en række timer hver dag uden ham. Men det skal man nok lige vænne sig til. Idag er det lørdag, hvilket altid betyder en ny madplan her på bloggen. Sidste uge bestod madplanen bl.a. af squashpasta i peberfrugtpesto, bagels med laks, kylling i min yndlingsmarinade, lækre salater og en rodfrugtsuppe med torsk (planen kan I se her). I denne uge kan I i stedet få opskrifterne på min yndlings kylling i karry (lavet på kokosmælk med alverdens lækre toppings), koteletter i fad, den bedste bagte tomatsalat, falafler, græsk salat, og fladbrød.

Madplanen er igen lavet med tanke på at genbruge de ingredienser der bliver handlet ind. Så man så vidt muligt undgår madspild. Indkøbsliste medfølger. God fornøjelse :o)

 

Madplan uge 32

 

 

Indkøb

 

Grønt:

  • 1 net hvidløg
  • 2 rødløg (evt. også forårsløg og skalotteløg, men rødløg kan sagtens bruges)
  • et par søde kartofler
  • 1 lille frisk chili
  • 1 potte persille
  • 1 lime
  • 2 agurker
  • 3-4 peberfrugter
  • frisk koriander
  • 1 net avocadoer
  • en pose spinat
  • 2 bakker cherry tomater
  • 1 bakke champignon
  • evt. frisk timian (til koteletter i fad)
  • en pose gulerødder
  • 1 æble

 

Krydderier:

  • salt og peber
  • spidskommen
  • karry
  • oregano
  • paprika
  • gurkemeje
  • koriander
  • evt. tørret chili (men den friske kan sagtens bruges)

 

Fisk og kød:

  • svinekoteletter (til hele familien 2 aftener)
  • kyllingefilet (til hele familien 2 aftener)
  • en pakke parmaskinke

 

Mejeri:

  • 1 madlavningsfløde
  • 1 bøtte skyr
  • 1 pakke æg
  • en blok fetaost

 

Andet:

  • olie
  • havregryn
  • 2 dåser kikærter
  • agavesirup eller honning
  • grahamsmel + hvedemel
  • nigellafrø (kan købes i Føtex eller Super Brugsen)
  • bagepulver
  • balsamico
  • 1 glas oliven
  • 2 dåser flået / hakket tomat
  • grove ris
  • kokosmel/ kokoschips
  • salte peanuts
  • 1 dåse ferskner i sukkervand

velb

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

Previous Post Next Post

Comments

  1. Svar

    Det er alt for længe siden, at jeg har lavet falaffel – tak for reminderen (;

    – Kit

      • Julie Bruun
      • 7. august 2016
      Svar

      Selv tak da 🙂 Falafler er det bedste, så det er bare med at komme i gang. 🙂

  2. Pingback: Ugens madplan: bolognese, gulerodssalat, pizza og laks med pesto - Julie Bruun

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

0 shares