Dips og tapenader Arkiv - Julie Bruun
Browsing Category

Dips og tapenader

DSC07465
Dips og tapenader

Baba Ganoush, den skønneste aubeginedip

For et par uger siden havde vi besøg af familien til aftensmad en hyggelig fredag aften. Jeg besluttede at menuen skulle stå på mellemøstligt inspireret mad. Så vi fik falafler, oksekebab-spyd, tzatziki, naanbrød, tabbouleh (en salat med bulgur og…

Læs mere

dsc09564-680x453
Dips og tapenader

Tzatziki med et twist af mynte

Her er en lidt anderledes form for tzatziki. Ikke at der er det midste i vejen med den klassiske græske agurke-hvidløgsdip, som en tzatziki jo er. Jeg elsker den, men hvis man alligevel synes det bliver lige trivielt nok…

Læs mere

Dips og tapenader Frokost og aftenretter

Ærtepesto

Igår lagde jeg en opskrift op på et oste-citron brød (opskriften kan du finde her). Til dette brød lavede jeg denne ærte-pesto. Den passede helt perfekt hertil. Den er både frisk af citron, lidt stærk af hvidløg og alligevel…

Læs mere