Madplan uge 30 - spinat-kyllingelasagne, buddabowls, sommersalater og pulled pork - Julie Bruun

Madplan uge 30 – spinat-kyllingelasagne, buddabowls, sommersalater og pulled pork

Endnu en uge er fløjet forbi, og det betyder selvfølgelig en ny madplan.

Madplanen for den uge vi netop er på vej ud af kan findes lige her, og ellers kommer den næste herunder. Den svarer til 3-4 personer (nok mest 2 børn og 2 voksne), det er nemme retter med en masse grøntsager i. Jeg har forsøgt at genbruge en masse af råvarerne, så der går mindst muligt til spilde & så er der lidt rester på planen, så man sparer tid og penge. Det kunne også være en idé at lave en ordentlig portion af nogle af retterne og så fryse dem ned til en senere gang.

Rigtig god uge 30, og god fornøjelse i køkkenet.

 

Madplan uge 30

 

 

Indkøbsliste

Grøntsager:

  • 1 pose frisk spinat og 1 pose blandet salatblade
  • 1 agurk
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 butternut squash
  • 1 net hvidløg
  • 1 pose løg
  • 1 pose gulerødder
  • 1 rødkål, hvidkål eller spidskål
  • 1 lime og 1 citron
  • 1 bakke jordbær
  • 1 bundt frisk dild, koriander (og/eller mynte)
  • 1 frisk chili
  • 1 bakke frisk ingefær
  • 1 ananas

 

Kød og fisk:

  • 1 pakke varmrøget laks (til salaten mandag)
  • 1300-1400 g kyllingebryst (inderfilet)
  • evt. en bakke pulled pork

 

Konserves:

  • 1 dåse kidneybønner
  • 1 flaske sojasauce
  • 1 dåse hakket tomat
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 dåse kokosmælk
  • 1 flaske olie
  • 1 glas honning
  • 1 glas peanutbutter
  • 1 flaske fiskesauce
  • 1 glas sennep

 

Mejeri:

  • 1 bøtte hytteost
  • 1 parmesanost
  • 1 bakke æg
  • 1 cremefraiche
  • 1 blok feta/salatost
  • 1 pakke gær

 

Andet:

  • 1 pose mandler og 1 pose cashewnødder
  • Salt, peber, oregano, muskatnød, gurkemeje og spidskommen
  • 1 pose rasp og 1 pose polenta (majsgryn) til pita
  • 1 pose ris
  • 1 pose mel (jeg brugte fuldkorns majsmel)

 

Frost:

  • 1 pose edamamebønner (afskallede)
  • 1 pose bønner (haricot verts)
  • 1 pose ærter

print

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

Previous Post Next Post

Comments

    • Andrea
    • 22. juli 2018
    Svar

    Måske er jeg blind, men i hvilken opskrift skal man bruge sennep?

      • Julie
      • 23. juli 2018
      Svar

      Hejsa 🙂 Det er hvis du vil lave en coleslaw 🙂

  1. Pingback: Ugens madplan: indisk dahl, speltsalat med krebsehaler, chili con carne og enchiladasfad - Julie Bruun

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

0 shares