Chiagrød med granola lavet på panden - Julie Bruun

Chiagrød med granola lavet på panden

Jeg laver denne her morgenmad ret tit, det er nemlig ganske nemt og virkelig lækkert. Det mætter, det er sødt og cremet kombineret med noget sprødt. Toppet med frisk frugt eller bær, sidder denne morgenmad altså lige i skabet :o)

Granolaen jeg har toppet chiagrøden med er lavet på panden, hvilket er ret smart hvis man skal have en lidt mindre portion end en hel bageplade. Det er ret nemt at styre, da man hele tiden har et overblik over hele sin portion og så giver det et sprødt og lækkert resultat.

 

Chiagrød (til 3-4)

  • 2 dl vand
  • 3 spsk. chiafrø
  • 1 spsk. agavesirup
  • 3 dl skyr
  • Evt. vanilje

 

  1. Kom vand og chiafrø i en skål og rør lidt rundt, så frøene kommer ned i vandet. Dæk skålen til og stil det i køleskabet i et par timer (gerne natten over, hvis du blander det om aftenen)
  2. Kom nu agavesirup, skyr og evt. lidt vanilje ned i skålen og rør rundt

 

Granola på panden (giver ca. et kg granola):

Jeg har lavet målene som “håndfulde”, blot for at gøre det super nemt. Med håndfulde mener jeg alt det du kan holde i din ene hånd.

  • 3 spsk. kokosolie
  • 2 spsk. agavesirup
  • 5 håndfulde havregryn
  • 1 håndfuld hørfrø
  • 2 håndfulde hakkede mandler
  • 1 håndfuld kokoschips (eller kokosmel)
  • 1 håndfuld hampefrø
  • 1 håndfuld chokoladedråber (eller hakket mørk chokolade)

 

  1. Kom kokosolie og sirup på en pande og skru op til middel-høj varme
  2. Når det er smeltet tilføjes havregryn, hørfrø og hakkede mandler. Hvis du vælger kokosmel, vil jeg også tilsætte det nu og vende det med rundt på panden.
  3. Rør det hele godt rundt ind til alt er godt sprødt
  4. Lad det køle af og tilføj efterfølgende kokoschips, hampefrø og chokolade.

print

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

Previous Post Next Post

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

2 shares