Mysliboller med æble og kanel, den bedste opskrift

Mysliboller med æble og kanel

Mysliboller

Mysliboller

Mysliboller med æble og kanel

De her mysliboller er lidt dessertagtige, da de har godt med honning i sig og får den søde smag fra æblet også. Modspillet fra kanelet og så det her mysli jeg har kommet i bollerne, er helt perfekt. Denne mysli er fra Kornkammeret, som har fokus på sundhed. Alle deres produkter er 100 % økologiske og appellerer derfor rigtig godt til folk som netop ønsker rene, naturlige og endda miljøvenlige fødevarer til dagligdagen. Du kan jo også lave din egen mysli eller bruge den du lige har stående hjemme. Af mel har jeg brugt almindelig hvedemel, men du kunne jo erstatte noget af melet med en grove slags.

Jeg har med selvsamme mysli også lavet de her myslibarer med appelsin og peanutbutter, og de blev dæleme også gode.

Her blev til 10 boller

 

Opskrift på mysliboller

 

  • 25 g. gær
  • 3 dl lunken vand
  • 1 spsk. salt
  • 2 spsk. honning
  • 1 spsk. kanel
  • 2 spsk. olie
  • 5 dl müsli fra kornkammeret
  • 6 dl hvedemel
  • 1/2 dl græskarkerner
  • 1 æble
  • 2 æggeblommer til pensling + græskarkerner til toppen

 

  1. Opløs gær, salt, honning, kanel og olie i vandet
  2. Riv æblet eller hak det fint og kom det i skålen.
  3. Tilsæt müsli, mel og græskarkerner og rør godt rundt, til dejen er samlet helt. Den må gerne være lidt klistret og våd
  4. Kom et viskestykke hen over skålen og lad den stå på køkkenbordet og hæve i 2 timer
  5. Drys lidt mel ud på et bord, vip dejen ud på og vend den forsigtigt rundt, så dejen er dækket af et tyndt lag mel
  6. Tænd oven på 225 grader
  7. Skær dejen i stykker (frem for at rive det fra hinanden eller bruge skeer), det giver en vildt fin kant på bollerne. Undgå alt ælte dejen, vi vil gerne beholde de lufthuller som kunne have sneget sig med ind i bollerne.
  8. Kom dem over på en plade beklædt med bagepapir. Pensl med æggeblommer og drys med græskarkerner
  9. Når ovnen er varm, komems bollerne her i. Efter 15 minutter er der lune og lækre müsliboller

print

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

Previous Post Next Post

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

2 shares