Chokoladevafler med hindbær- og hasselnøddeis - Julie Bruun

Chokoladevafler med hindbær- og hasselnøddeis

chokoladevafler

chokoladevafler

chokoladevafler

Skærmbillede 2017-04-11 kl. 21.32.25

chokoladevafler chokoladevafler chokoladevafler

Jeg har tidligere udviklet et par opskrifter i samarbejde med Naturli’. Den første i rækken var disse pandekager med en choko-peanutbutter creme & den anden opskrift var mine favorit smoothies: en frisk gul én, en grøn sund sag og en cremet chokolade smoothie, dem finder du i indlægget her. Denne gang er jeg blevet udfordret til at lave en opskrift med de nye is fra Funky Fields, som netop forhandles af Naturli’.

Jeg har valgt at lave sundere vafler, uden mælk. Vaflerne er med honning og banan, og er derfor naturligt sødet. Som mel har jeg brugt blendet havregryn, hvorfor vaflerne er nemme at gøre glutenfrie. Som væske har jeg brugt soyadrikken også fra Naturli med vaniljesmag. Nu hvor isen er uden mælkeprodukter, skulle vaflerne jo gerne passe hertil – så en glimrende spise til jer, der ikke tåler mælkeprodukter. chokoladevafler

Isen er vegansk og lavet på havre. Den fås i 4 varianter, én med hasselnød, en vanilje-, en hindbær- og en chokoladevariant. Jeg har valgt hasselnød, hindbær og chokolade og de smager virkelig godt. Jeg synes de smager som almindelig flødeis – måske en lille smule tyndere i sin konsistens, men det er ikke meget. Den med hindbær har en frisk og tydelig hindbærsmag – det er nok næsten min favorit. chokoladevafler

 

Chokoladevafler (nok til 4 personer)

 

  • 6 æg
  • 2 modne bananer
  • 3 spsk. kakao (jeg brugte bagekakao)
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. bagepulver
  • 3 store spsk. honning
  • 1 dl soyadrik med vanilje
  • 140 g havregryn (evt. glutenfrie)

 

  1. Kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor
  2. Kom lidt kokosolie i dit vaffeljern og tag ca. 2/3 dl af dejen over i jernet a gangen
  3. Når vaflerne er ved at være færdige, kan du tage isen op af fryseren (den tør ret hurtigt op)
  4. Pynt vaflerne med is og friske bær

chokoladevafler

chokoladevafler

 

Her er et link til de specifikke slags is jeg brugte:

velbekomme

print

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

Previous Post Next Post

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

1 share