Spinat veggiedeller (glutenfrie) - Julie Bruun

Spinat veggiedeller (glutenfrie)

Spinat veggiedeller

De her spinat veggiedeller blev virkelig en succes, som i, en af de 10 bedste opskrifter her på bloggen, hvis du spørger mig. De hører i hvert fald blandt top 10, af de opskrifter jeg selv har benyttet flest gange herinde fra. Veggiedellerne har ikke kun været en succes hos os, men Noah spiser dem også i stor stil. Så en opskrift for både børn og voksne :o)

Egentlig er de et resultat af tøm-køleren, eftersom jeg havde en rest af både tahin og mango chutney stående! Det er ofte der de allerbedste opskrifter bliver udviklet. Opskriften giver ca 12 veggiedeller (som sagtens kan fryses). Man kan selvfølgelig blot variere grøntsagerne og f.eks. tilsætte revet gulerod, squash, majs eller lignende.

Måske du tænker “behøver jeg bruge tahin og mango chutney?” tjae, nej du kan nok sagtens lave dem uden. Men jeg vil lige sige, at de er helt geniale med. Mango chutney giver en virkelig lækker sødme og tahin giver noget fedme. Jeg er vild med lige netop denne variation, så jeg synes du skal give dem en chance.

 

Spinat veggiedeller

 

  • 3 æg
  • 1,5 dl havregryn (evt. glutenfrie eller boghvedegryn – hvis du ønsker glutenfri version)
  • 1/2 dl HUSK loppefrøskaller
  • 1 lille spsk salt
  • 1 spsk tahin
  • 1 spsk mango chutney
  • 1 porre
  • 2 fed hvidløg
  • 2 gode håndfulde frisk spinat

 

  1. Kom det hele i en blender og kør rundt
  2. Steg dellerne i godt med olie

Spinat veggiedellerSpinat veggiedeller

 

Dellerne fik jeg sammen med en god stor salat og nogle glutenfrie majsbrød – som du kan finde en opskrift på her.

velb

print

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

Previous Post Next Post

Comments

    • Simone bonde
    • 29. april 2015
    Svar

    Hvor mange stk. Og/eller personer er der til? 🙂

      • Julie Bruun
      • 30. april 2015
      Svar

      Åh jeg tror der blev en 10-12 stykker. I hvert fald nok til 3 vil jeg sige 🙂

  1. Pingback: Sprøde spinat veggie-deller | Anna-Mad blog

    • Emma
    • 27. april 2016
    Svar

    De ser vildt lækre ud ☺️ ..overvej eventuelt at eksperimentere med besan (kikærtemel).

      • Julie Bruun
      • 27. april 2016
      Svar

      Jeg har prøvet at bage med det og er faktisk ikke særlig stor fan 😉 Synes det smager lidt af stald, haha.. Måske jeg ikke har formået at bruge det korrekt. Men tak for tippet 😉

  2. Pingback: Baby-venlig, næringsfyldt håndmad – MUMS! | juliehoue

    • Laura
    • 1. august 2016
    Svar

    Kan man bruge noget andet end tahin?
    Og kan man fx lave dem med most kogt blomkål i stedet for spinat? (sådan en portion har jeg nemlig som skal bruges snart)

      • Julie Bruun
      • 1. august 2016
      Svar

      Hej Laura
      Det kan man nok godt, men tahin gør noget virkelig godt for dem. Både i smag og konsistens, også da det klistrer lidt nemlig 🙂 Jeg har aldrig prøvet med blomkål, så tør slet ikke sige om det vil fungere. Det har jo en noget anden konsistens og smag. Men jeg vil meget gerne høre fra dig, om det blev godt. Hvis du prøver 😉

    • Anne
    • 26. september 2016
    Svar

    Hej Julie.

    Jeg har en lille pige på 6 mdr., så inspiration på madfronten til sådan en er meget kærkommen – herligt at finde din blog til det formål. De her veggie-deller ser skønne ud. Hvornår kan man give sit barn dem? Er der ikke noget med, at de ikke må få stegte ting før de er 8 mdr. eller lign?

    VH. Anne

      • Julie Bruun
      • 28. september 2016
      Svar

      Hej Anne. De er virkelig også gode, især til små børn 🙂 Jeg gav Noah dem fra han var 6-8 måneder tror jeg 🙂 De får ikke den der stege skorpe, de bliver meget bløde i alle “kanter” så tror ikke det gør så meget. Kh Julie

  3. Pingback: Müslibidder til ungerne – Julie Bruun

  4. Pingback: Rejseoptimale snacks til små børn – Julie Bruun

    • Camilla
    • 1. april 2017
    Svar

    MUMS. Hvor ser de bare lækre ud. Kan man bruge frossen spinat i stedet? 🙂

    // Camilla

    • Nina Skøtt Dalsgaard
    • 23. september 2017
    Svar

    Virkelig gode! ☺️

      • Julie
      • 30. september 2017
      Svar

      Hej Nina
      Mange tak skal du have 😀
      Dejligt du kan lide dem..

  5. Pingback: Ugens madplan: tomatsuppe, köfte, asiatisk spidskålssalat og veggiedeller - Julie Bruun

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

80 shares