Sund chokoladegranola - Julie Bruun

Sund chokoladegranola

Sund chokoladegranola

Mmm.. Jeg elsker altså en god sprød omgang hjemmelavet müsli (eller granola, som det hedder når det er honningristet) på min skyr om morgenen. Her er et bud på en sund chokoladegranola, som virkelig gør noget godt for min skyr sammen med en masse frisk frugt. Granolaen er ikke sødet med sukker og der er ikke tilsat noget fedtstof. Til gengæld er den ristet i honning og peanutbutter, hvilket gør granolaen enormt lækker.

Selve blandingen er egentlig bare lavet ud fra hvad jeg havde i skabene, dub kan bruge det du har. Jeg anbefaler dog at bruge en masse havregryn, nogle kerner/frø og nogle nødder. Det er et must med store lækre nødder i en granola (jaja, du ved hvad jeg mener – hohoho)

Mængden her svarer til en bageplade fuld :o)

 

Sund chokoladegranola

 

  • 3 dl havregryn (jeg foretrækker grovvalsede)
  • 1/2 dl sesam
  • 1/2 dl solsikkekerner
  • 1/2 dl hørfrø
  • 1 dl mandler
  • 1 dl kokosmel
  • 1 tsk salt
  • 2 spsk honning
  • 1 stor spsk peanutbutter
  • 2/3 dl vand
  • 30 g mørk chokolade (80-85%)

_____________________________________

  1. Hak mandler groft og kom dem i en skål med resterende ingredienser (minus den mørke chokolade)
  2. Kom honning, peanutbutter og vand på en pande, så det opløses og vend det i skålen og rør godt rundt.
  3. Spred granolaen ud på en bageplade og giv det omkring 20 minutter ved 175 grader. Det er VIGTIGt at du roder i granolaen mange gange undervejs, så det ikke bliver blødt nogle steder og sort andre.
  4. Når müslien er kølet lidt ned, hak den mørke chokolade og kom ved

Sund chokoladegranola

Sund chokoladegranola

Velbekomme :o)

print

Print Friendly, PDF & Email

Related Posts

Previous Post Next Post

Comments

    • Kathrine Jakobsen
    • 5. januar 2015
    Svar

    Hej. Kan man erstatte sukrin med noget andet? 🙂

      • Julie Bruun
      • 6. januar 2015
      Svar

      Det kan du sagtens. Du kan også bruge honning, sødemiddel, stevia, agavesirup eller bare almindelig sukker hvis det er :o) Det kan også sagtens lade sig gøre uden nogen form for sødning. Jeg kan bare godt lide at det er lidt sødt :o)

    • Mette
    • 7. januar 2015
    Svar

    Hej
    Kan man mon bruges denne til at lave müslibar også

      • Julie Bruun
      • 7. januar 2015
      Svar

      Hej Mette. Det er lidt sjovt du spørger, for det gjorde jeg faktisk selv :o) Jeg kom lidt ekstra peanutbutter ved og pressede det ud i en firkant. Bagte denne ca. samme tid som muslien. Herefter skar jeg dem ud og kom en lille smule mørk chokolade henover. Så jo, det kan du sagtens 🙂

    • Ditte Daniella Pedersen
    • 29. maj 2017
    Svar

    Kan man bruge noget andet end peanutbutter??

      • Julie
      • 30. maj 2017
      Svar

      Ja, den kan sagtens undlades – eller erstattes af evt. mere honning 🙂

    • Mie
    • 31. juli 2017
    Svar

    Hvor længe må man have det stående før det bliver for gammelt? 🙂

      • Julie
      • 4. august 2017
      Svar

      Hej Mie
      Jeg tror jeg ville spise det inden for 3 uger, men jeg ved ikke med sikkerhed hvornår det er for gammelt.
      Men hvis det har stået 23 uger, ville jeg sagtens turde spise det. Måske også bare inden for en måned 😉

    • Aicha
    • 19. februar 2018
    Svar

    Kære Julie,

    Jeg blot sige at denne opskrift er fantastisk. Vi har spist denne granola de sidste 2-3 uger, og jeg har allerede lavet flere portioner af den. Vi kan ikke få nok😍

    Kærlige hilsener
    Aicha

      • Julie
      • 20. februar 2018
      Svar

      Hej Aicha, ihh hvor godt 😀 fedt I kan lide den..

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

208 shares