Forside - Julie Bruun

Lær mere om mig

Følg med på Instagram

Opdag flere opskrifter

Salater

Salat med bagt butternut, feta og cashewnødder

21. august 2018

Her er en skøn, hurtig, let og fyldig salat med masser af smag og forskellige konsistenser. Jeg er ret vild med denne her kombination, og har også lavet den nogle gange efterhånden. Den er med bagt butternut-squash, som sagtens kan erstattes af f.eks. hokkaido græskar eller sød kartoffel. Måske også af bagte gulerødder. De er […]

Print Friendly, PDF & Email
Madplaner

Ugens madplan: pita med köfte, burritobowl, tundeller og avocadosalsa

19. august 2018

Så er madplanen til næste uge klar. Hvis Ikke I følger med herinde i forvejen, deler jeg altid de her madplaner om søndagen. Jeg forsøger at samle en række nemme og sunde hverdagsretter til hele ugen. Her er fokus på at genbruge råvarerne, både for at gøre det nemt og billigt, og for at undgå […]

Print Friendly, PDF & Email
Salater

Nektarin tomatsalat

16. august 2018

Jeg har fået mig en ny favoritsalat, I ved en af dem man laver hele tiden. Denne her tomatsalat med ferskner i er virkelig VIRKELIG nem. Den tager 5 minutter at lave! Den smager så godt og er det perfekte sommertilbehør til grillmaden. Portionen her rækker til ca. 4 personer, hvis det blot spises som […]

Print Friendly, PDF & Email
Frokost og aftenretter

Retter jeg skal lave (igen) i den kommende tid

13. august 2018

Jeg bruger faktisk enormt meget min egen blog som opslagsværk, når jeg selv mangler inspiration til aftensmaden. Selvom jeg også rigtig tit prøver nye retter af og finder inspiration hos andre bloggere, på pinterest, i kogebøger og den slags – så bruger jeg altså virkelig også ofte mine egne gamle opskrifter. Når man selv har […]

Print Friendly, PDF & Email
Madplaner

Madplan uge 33

12. august 2018

I denne uge kan I glæde jer til en klassisk bolognese (simpelt, let og lækkert) den kan laves på enten almindelig spaghetti eller på squashpasta (squash som strimles som spaghetti). Der er gulerodssalat vendt i en kanelolie, marokkanske krydrede oksedeller, en laks med pesto, hjemmebagte pizzaer, æblesalat og en pastaret med kylling, hvidløg, svampe og […]

Print Friendly, PDF & Email
Kager

Kompakt tung chokoladekage med pecannødder

11. august 2018

Denne her chokoladekage er usandsynligt god, svampet og kompakt. Den er sådan lidt brownieagtig og intens i sin chokoladesmag. Helt klart bedst dagen efter, hvis du har mulighed for det vil jeg klart anbefale dig at bage den dagen før den skal spises. Den er helt perfekt med en skefuld syrlig cremefraiche til og selvfølgelig en […]

Print Friendly, PDF & Email
Frokost og aftenretter

En masse skønne madpakkeidéer

8. august 2018

Nu er hverdagen nok startet for rigtig mange, hvilket betyder madpakker i lange baner. Måske man elsker rugbrødsmadder i sin madpakke, men hvis ikke så har jeg en række andre idéer. Håber nogle af dem kunne passe dig og din hverdag. Man kan sagtens snyde sig langt hen af vejen med købt rugbrød, sandwichbrød, falafler […]

Print Friendly, PDF & Email
Morgenmad

Vanilje chiagrød med mango-havtorns-puré og granola

6. august 2018

Her er et forslag til en lynhurtig morgenmad, som er glimrende at hive med ud af døren – hvis man er på farten. Både chiagrøden, pureen og granolaen kan laves dagen / nogle dage inden, og det tager derfor kun 1 minut at smide sammen idet du skal spise den (alt efter om du også […]

Print Friendly, PDF & Email